Mendoza fue distinguida por la Academia Iberoamericana de Gastronomía como la nueva Capital Iberoamericana de la Armonía Gastronómica – Protagonista del Vino 2023, en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en la ciudad española de Madrid. En un acto realizado en el stand de Argentina, el presidente de la Academia, Rafael Anzón,…
Representantes de todo el país compitieron por la mejor empanada. En el podio le siguieron a la catamarqueña la de Tucumán y el tercer puesto fue para la representante de Jujuy. La empanada de Catamarca fue elegida la mejor del país en un concurso nacional del que participaron representantes de todas las provincias y la…
No hay nada mejor que regalar algo hecho con nuestras manos, pensando en sus gustos y sumando amor en cada cucharada. Y si es dulce, mejor. Clásicos para el desayuno o merienda por algunos de los chefs más prestigiosos del país Flores, libros, ropa, tecnología, objetos para el hogar… nuestras madres se lo merecen todo….
En el Día Nacional del Asado, Infobae dialogó con tres expertos. La importancia del fuego y de la elección de los cortes. Cuál es la mejor manera de condimentar la carne. Este 11 de octubre es el Día Nacional del Asado, una jornada que nació para celebrar y para reivindicar a una de las comidas más ponderadas por los habitantes argentinos….
Del 24 al 26 de agosto, el sur mendocino es sede del tercer Foro de Origen e Identidad Gastronómica, organizado por el Ministerio de Cultura y Turismo de Mendoza junto con la Asociación de Empresarios Hoteleros, Gastronómicos y Afines (AEHGA) y los municipios participantes. El objetivo del foro es acercar las buenas prácticas a los…
Por medio de un proyecto de Ordenanza buscan regular en San Rafael la habilitación, funcionamiento e instalación de los vehículos gastronómicos conocidos como Food Trucks. Se trata de los rodados que en su interior están adaptados para la cocción, elaboración, preparación y expendio de alimentos y bebidas, ya sea con motor propio o acarreado por otro vehículo….
Así lo expresó el presidente de la Asociación Gastronómica de Argentina y director de Oliva Malbec en el Sur. El pasado 6,7 y 8 de abril se llevó a cabo en el Centro de Congreso y Exposiciones de San Rafael el primer Congreso Gastronómico «CocinArte 2022». Lo expresado por Fernando Umar fue en el ciclo…
La medida se llevaría a cabo solo mientras dure la pandemia. Pequeño paliativo para el sector que hace alrededor de seis meses que no trabaja. «Hemos presentado un pedido para que nuestros establecimientos puedan trabajar bajo la modalidad de restaurante con pequeños grupos de personas (entre cuatro y seis)», aseveró Ariel Pacheco, integrante de la…
Los veganos extrañan todos los productos de origen animal. Los ansían a nivel sensorial desesperadamente y sus cuerpos les piden a gritos proteínas y grasas del mundo animal. Sus mentes añoran en lo profundo de su psicología rebelde la leche, los quesos, las carnes, los chacinados, los huevos, la manteca y todo el insustituible mundo…
Las medidas no se levantarán hasta nuevo aviso. Recuerdan que se mantienen las restricciones de atención en restaurantes, bares y cafetería, que continúan con el sistema de «Pase y lleve». Por el momento, estas medidas no se levantan hasta nuevo aviso del Ejecutivo. El Decreto Provincial 613 autoriza abrir a este tipo de negocios y…