Desde hace más de una década los apicultores de San Rafael cuentan con una sala comunitaria de extracción de miel. Se trata de un proyecto impulsado por la Municipalidad de San Rafael para acompañar al sector, brindando un servicio de calidad para mejorar su producción. En este marco, el viernes partió desde nuestro departamento el…
La planta de extracción de miel que el Municipio de San Rafael tiene sobre calle Tulio Angrimán, ya procesó casi 50.000 kilos de ese producto, entre diciembre y la actualidad. Se trata de una herramienta que la comuna sanrafaelina pone a disposición de apicultores del departamento, quienes llevan los panales de donde se extrae la…
La última temporada se comenzó un poco más tarde ya que se tuvo que presentar diversa documentación y que la misma fuese aprobada por ganadería y el Senasa. También hubo que presentar el protocolo de Covid correspondiente. «Empezamos con todo a fines de diciembre y ya llevamos varios kilos extractados (más de 45 mil). Están…
La apicultura es la actividad dedicada a la crianza de las abejas para prestarle los cuidados necesarios con el objetivo de obtener y consumir los productos que luego se elaboran. Sabido es que el principal producto que se obtiene de este trabajo es la miel, beneficio para el consumo de los humanos. Como cada miércoles…
En el ciclo de Alimentos Inocuos a cargo de los profesionales de Bromatología, hablamos en Dial Radio TV respecto de la semana de la Miel. En esta ocasión, Romina Ghiglione, quien trabaja en la Planta de Extracción y Fraccionamiento de Miel de la Incubadora de Empresas Malargüe, brindó detalles y las principales características sobre este…
Carina Barone de Martínez y Melanie Martínez explicaron en Dial Radio TV los beneficios que tiene consumir este tipo de miel que ellas, junto a su familia, fabrican. «La miel cañada colorada es antioxidante, por más que parezca muy dulce es ácida y es importante para el cuerpo. Además cuenta con muchas propiedades a nivel…