La sala de extracción comunitaria ya extrajo más de 45 mil kilos de miel
La última temporada se comenzó un poco más tarde ya que se tuvo que presentar diversa documentación y que la misma fuese aprobada por ganadería y el Senasa. También hubo que presentar el protocolo de Covid correspondiente.
«Empezamos con todo a fines de diciembre y ya llevamos varios kilos extractados (más de 45 mil). Están viniendo los productores ya que la sala está habilitada con organismos nacionales y provinciales, los interesados en participar deben presentar una serie de documentos», apuntó Iris Castro, responsable de la sala de extracción comunitaria.
La sala cuenta con seis personas fijas trabajando por turno y las proyecciones son positivas ya que el último año al haber sido de pandemia ha provocado que se deban ajustar diversas cuestiones.
«Casi todo se exporta, es muy poco el mercado interno. Todos los interesados se deben acercar por Tulio Angrimán al 1500 y se les dará una fecha estipulada para que puedan cosechar», finalizó Castro.
Diario Mendoza Sur
