Semana de la Alimentación con APB CUYO
Del 12 al 16 de octubre se conmemora la Semana de la Alimentación.
El día Mundial de la Alimentación se conmemora cada 16 de octubre de cada año. Esta fecha fue proclamada en 1079 por la Organización de las Naciones Unidas de la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Su finalidad es concientizar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario mundial, fortalecer la solidaridad en la lucha por el derecho a una alimentación segura.
Para recordar esta fecha especial, desde la Asociación Profesionales de la Bromatología se realizó a lo largo de esta semana una serie de charlas vía online que comenzaron el pasado martes 13 de octubre y se extendieron hasta el 16 del mes corriente.
Los detalles de las actividades las brindó Stella Lourdes Alcantú, presidente de la APB CUYO en el segmento de Alimentos Inocuos.
Te invitamos a escuchar la entrevista:
Diario Mendoza Sur
