San Rafael Cocina con Identidad
El evento se realizará el martes 18 de febrero a las 18 horas en el Parque Hipólito Irigoyen, espacio de los jóvenes, San Rafael. Entrada libre y gratuita.
San Rafael Cocina con Identidad es una iniciativa de un grupo de profesionales del mundo de la gastronomía y productores Sanrafaelinos Chefs, cocineros, Emprendedores y Empresarios del mundo de la gastronomía local, enmarcados en (AGAR) la Asociación Gastronómica Argentina, y cuenta con el acompañamiento de (OLIVA MALBEC), Escuela de alta Gastronomía de San Rafael y sus instructores, grupo unido que busca revalorizar la gastronomía local a corto plazo, y en esta oportunidad se desarrollaran Clínicas y Masterclass de cocina abiertas al público en general y turistas.
En este evento, chefs y cocineros locales, junto con productores, compartirán sus conocimientos y productos, promoviendo la identidad culinaria de la región, donde se realizarán clínicas de cocina abierta a los turistas que nos visitan como también a Sanrafaelinos que gusten disfrutar de la cocina como hilo conector entre productos, productores y Chefs que juntos trabajaran en darle protagonismo mediante sus creaciones culinarias a los productos locales, de distritos, de temporada y de estación.
Objetivos del Proyecto
✓ Promover la identidad gastronómica de San Rafael.
✓ Destacar el trabajo de chefs de nuestra región.
✓ Participar activamente a nuestros productores locales.
✓ Generar un espacio de aprendizaje y disfrute para la comunidad y turistas que nos visitan.
✓ Fortalecer el turismo gastronómico en la región.
Diario Mendoza Sur
