Realizaron el lanzamiento oficial del Festival de Carne a la Masa
Se llevó a cabo la presentación oficial del 1° Festival de Carne a la Masa del país, del cual participan más de 25 establecimientos gastronómicos de San Rafael. Se prepararon todas las variantes del plato que tanto locales como turistas podrán encontrar del 7 de julio al 4 de agosto.
Ana Paula Gutiérrez, Presidente de la Específica de Turismo de la Cámara de Comercio de San Rafael, comentó: «hemos consolidado este gran Festival el cual pone en valor un plato tradicional de San Rafael, gracias a un trabajo en conjunto con los actores de gestión cultural a través del Municipio, el Ente de Turismo. Desde la Específica queremos que, tanto los sanrafaelinos como los turistas, puedan degustar distintas versiones de estos platos.»
Mariano Martin, Presidente de la Mesa Gastronómica, agradeció todo el apoyo de los medios en la difusión del Festival y agregó «estamos muy agradecidos y felices de todo lo que hemos logrado en la mesa, se puede apreciar el trabajo del sector gastronómico realizado este mes para iniciar el próximo 7 de julio el Festival. Este plato nos da una resignificación de lo que es nuestra gastronomía y hoy pasa a ser un sello para San Rafael.»
Ignacio Aldao, Vicepresidente de la Cámara y activo propulsor del turismo, compartió la historia y el surgimiento de la iniciativa: «tuvo origen hace aproximadamente 3 años, cuando desde la Cámara de Comercio los gastronómicos y referentes del enoturismo nos planteamos la necesidad de otorgar a San Rafael un aspecto distintivo en su gastronomía. Para ello fue necesario determinar la identidad turística de San Rafael, para poder mostrarnos mejor, quiénes somos, qué hacemos y qué cosas ofrecemos a nuestros visitantes». También destacó el trabajo de los más de 25 establecimientos, motivo de orgullo para la región.
Por su parte el Vicepresidente de AHEGA Víctor Boggia, comentó que el miércoles 3 de julio se hará una presentación en la Ciudad de Mendoza, donde se recibirá a la prensa provincial para continuar con la promoción del Festival y el destino San Rafael. Informó además que habrán shows artísticos en distintos restaurantes a lo largo del mes.
El Primer Festival de Carne a la Masa es una invitación para conocer San Rafael, para recorrerlo y disfrutar los sabores de los productos locales en las distintas versiones: tradicional, cazuela, en sandwich, en empanadas y más.
Para conocer todas las propuestas puede ingresarse a la web de la Cámara http://www.camarasanrafael.com.ar, sus redes sociales @camarasanrafael, a través de los canales y redes del Ente de Turismo, Municipalidad de San Rafael y locales gastronómicos.
