Pulpera local procesó 1 millón de kilos de duraznos
«En épocas donde es tan amplia la brecha entre lo que recibe el productor por su fruta y el precio de venta en comercios, la pulpera se consolida como la mejor alternativa para quienes producen y quieren defender el precio de lo que tanto esfuerzo les costó”, manifestó Emir Félix en referencia al trabajo realizado por la planta concentradora de fruta de San Rafael.
En ese sentido destacó el trabajo realizado durante la temporada que estamos transitando, dado que comenzó con muy buenos números: ya fueron convertidos a pulpa 1 millón de kilos de duraznos.
La proyección es que esa cifra vaya en aumento, lo que significa un beneficio para los productores que apuestan por la pulpera situada en Cuadro Nacional.
“La pulpa no vence, por lo que pueden elegir el momento indicado y el precio más razonable para comercializarla», dijo después el jefe comunal.
Lo que procesa la planta de Cuadro Nacional es comercializado en el rubro gastronómico, va directo a hogares y también es exportada. Brasil, Perú y Ecuador han sido destinos de algunas producciones, lo que representa una importante ganancia para el productor que eligió esa herramienta para darle mayor rentabilidad a su trabajo.
Ni bien finalice el proceso de durazno se aguardan por otros productos, como ciruelas, membrillos, melones, manzanas, zapallos, entre otros.
Diario Mendoza Sur
