Diego Rodríguez: «La cultura y la gastronomía tienen que estar relacionadas»
El director de Cultura de la Municipalidad de San Rafael habló en Dial Radio TV y recalcó la importancia de que por primera vez en el departamento se lleve a cabo el Festival de Carne a la Masa.
«La cultura y la gastronomía tienen que estar relacionadas porque son una opción más. Creo que está combinada la cuestión gastronómica con lo artístico preferentemente y está bueno cuando eso sucede», señaló.
A la vez sostuvo que «desde el punto de vista cultural, la cultura tiene que ver con lo que somos nosotros, cultura es lo que somos, son nuestras tradiciones y la gastronomía es parte de la cultura de los pueblos».
Por ello consideró que la carne a la masa se ha transformado en parte de nosotros, de nuestra idiosincrasia y de nuestras tradiciones, por lo que consideró que habla de nosotros y «eso es cultura».
