Volvió a aumentar el pan y sus derivados
El incremento es el segundo en el año y se debe a la modificación de los precios en las materias primas.
Este martes aumentó en un 13% el valor del pan y por consecuencia todos sus derivados. La última actualización de precio fue durante el mes de enero con un 15%.
Luego de una reunión entre los empresarios y el presidente de la Cámara de Empresarios Panaderos de Mendoza, Cristian Di Betta, se acordaron los nuevos valores, producto del incremento en los costos, que se ven en alza cada 15 días.
En cuanto a los valores de la materia prima, se puede decir que una bolsa de harina pasó de 1.600 a 2.000 pesos, la grasa se paga a 1.800 pesos y en lo que respecta a la caja de levadura ahora cuesta 2.500 pesos.
Además, Di Betta expresó que durante el tiempo de pandemia varios locales de panificados debieron cerrar sus puertas debido a que no lograron sobrevivir a los grandes gastos y caída de ventas.
Los valores sugeridos para el kilo de pan es de 140 pesos, las tortas superan los 150 pesos y las facturas más de 200 pesos por docena.
Diario Mendoza Sur
