El próximo jueves presentarán un estudio sobre el consumo del tomate industrializado
El mismo busca ofrecer a los productores locales información sobre los alcances de un estudio que se realizó en todo el país para llevar más herramientas a la producción e industrialización mendocina.
El jueves próximo, la ingeniera Betiana Ernst, de la consultora Top Info, presentará un estudio realizado sobre preferencias del consumidor del tomate industrializado. La charla está dirigida a productores y comercializadores de este producto en Mendoza.
Organizan la actividad el Instituto de Desarrollo Rural, junto con el Consejo Federal de Inversiones (CFI), el Ministerio de Economía de la provincia y la Asociación Tomate 2000.
En la oportunidad, se expondrá sobre los alcances de este estudio que se realizó en todo el país sobre: alimentación vs tomate de conserva, consumidores frecuentes y temporarios el producto, diferentes envases y productos.
Con estos datos, el Instituto de Desarrollo Rural busca también acercar información a los productores mendocinos sobre los hábitos de consumo de los tomates en conserva y sus derivados y de alimentación de los consumidores.
Asimismo, este estudio permite obtener información sobre el lugar que ocupan los tomates en conserva en la alimentación familiar y comprender las motivaciones de su elección, entre otros muchos datos.
