Buscan facilitar negocios entre Perú y Mendoza
Harán un registro de proveedores mendocinos en Ica, Perú, con la idea de facilitar negocios entre ambas provincias.
Recordemos que recientemente se concretó el encuentro entre Perú y Mendoza, en donde expusieron enólogos mendocinos con vistas a la reconversión vitivinícola y tecnológica de Ica, Perú, mediante la exportación de conocimiento, servicios, máquinas y equipos mendocinos.
El objetivo del encuentro fue colaborar con productores y bodegas de Perú para lograr optimizar los procesos de vinificación a partir de la experiencia de enólogos de Mendoza.
Además, se buscará identificar las necesidades y proponer herramientas para que los productores de Perú logren su objetivo de reconversión a través de bienes y servicios, máquinas y equipos vinculados a la industria vitivinícola de Mendoza.
Cerca de un centenar de productores peruanos escucharon a través de una plataforma virtual a los profesionales mendocinos. El enólogo Abel Furlán, de Bodega Familia Furlán, fue el encargado de la apertura del encuentro, contando su experiencia profesional con productores de Perú.
Posteriormente, el enólogo Juan Ubaldini, de Bodega Wine & Circo, explicó los procesos de vinificación en bodegas boutiques, dando las claves para llegar al mercado externo.
Seguidamente, el enólogo Juan Iúdica, de Bodega Iúdica, contó su propia historia familiar de enólogos y de los procesos de producción, elaboración y reconversión en el tiempo.
Por último, el ingeniero Jorge Nazrala habló del potencial productivo de Ica a partir de sus características geográficas y climáticas.
Diario Mendoza Sur
