“Buscamos que la sociedad viva lo que un viñatero realiza en la finca”
La regente de la Escuela Pascual Iaccarini, Mónica Rosales, habló sobre una actividad que llevaron a cabo recientemente: la sociedad – si abonaba – podía cosechar duraznos en el establecimiento educativo.
“La idea fue que la sociedad viva lo que el viñatero realiza en la finca ya que se ha desvirtuada un poco el tema de la vendimia. La gente que trabaja el agro es muy sacrificada porque en el invierno tienen el temor de que se les hiele la producción y en el verano luchan contra el granizo”, señaló.
Agregó que así mismo continúan trabajando y poniendo actitud, y eso es lo que buscan, tratar de hacerle vivir a los alumnos esto que – según su mirada – se ha ido perdiendo en el tiempo.
A la vez, teniendo en cuenta que se viene la vendimia nacional en marzo, explicó que los alumnos de quinto y sexto año – que son los que ya están enfocados en ser enólogos en algunos casos – participan en la poda y en llevar la uva a la bodega.
“Es el broche porque ellos vienen teniendo materias relacionadas desde tercer año”, explicó.
