Aseguran que el pan podría volver a aumentar la semana que viene
El titular de la Cámara de Empresarios Panaderos de Mendoza, Cristian Di Betta, afirmó en el aire de Dial RadioTV que la próxima semana podrían aumentar nuevamente el pan y sus derivados.
Luego de un fuerte incremento en los insumos, desde la entidad empresarial decidieron aplicar un incremento de un 15 por ciento esta semana. Ese número se podría modificar en los próximos días si la harina sigue aumentando su valor.
“El lunes decidimos aumentar el pan porque la harina pasó de costar en diciembre 1.500 pesos la bolsa a 1.800”, dijo Di Betta, al tiempo que añadió “a eso hay que sumarle que subió la levadura, la margarina, la grasa y el combustible”.
“No hay que olvidarse de que los insumos nos llegan por flete, por lo tanto, si suben los combustibles, el costo del flete se encarece”, anexó.
Con respecto a la harina, dijo que hay versiones de que la bolsa de 50 kilos podría subir en los próximos días a 2 mil pesos. Afirmó que si eso sucede tendrán que trasladar el aumento al mostrador.
“Nosotros venimos aguantando porque sabemos lo que le pasa a la gente. Por ejemplo, en 2020 tuvimos un solo aumento que fue el 3 de marzo. Queremos estar tranquilos y no seguir trasladando los aumentos a los consumidores, pero si la harina sigue subiendo tendremos que hacerlo”, concluyó.
Diario Mendoza Sur
