Lunes para aprender sobre la conservación de los alimentos
La conservación de alimentos es un conjunto de procedimientos y recursos para preparar y envasar los productos alimenticios con el fin de guardarlos y consumirlos mucho tiempo después. Las sustancias que constituyen los alimentos se alteran con cierta rapidez.
Silvia Ortiz, licenciada en Bromatología, integrante de la Asociación de Bromatólogos de Cuyo llegó a nuestro estudios como todas las semanas, para comentar sobre este tema en el contexto de el gran apagón que vivió el país entero.
Reviví este momento:
