Famiglia Bianchi: “Bianchi IV Generación”, la expresión máxima del terroir
Este miércoles, la cuarta generación de la emblemática familia Bianchi, realizó la presentación de sus nuevos e innovadores vinos.
El evento tuvo lugar en Valle de Uco, en la bodega “Enzo Bianchi” donde están ubicados los viñedos Los Chacayes que dieron vida a estos vinos especiales, donde se resalta la identidad del terroir y la innovación tecnológica en su presentación.
Esta nueva línea es de alta gama y está compuesta por un Gran Malbec, “Bianchi IV Generación Single Block” y un Gran Corte, “Bianchi IV Generación Selected Block”, que refleja la evolución del conocimiento, el compromiso con el medio ambiente y el sello de innovación de la cuarta generación Bianchi Stradella.
Este nuevo producto, recurrió a la “Realidad Aumentada”, lo que permite al consumidor vivir una experiencia única, ya que descargando una App generada, se podrá escanear la etiqueta de la botella redirigiendo a los contenidos interactivos de los viñedos que dieron vida a los vinos.
Silvio Alberto, el enólogo de la familia fue el encargado de lograr estos vinos luego de varias reuniones con los integrantes de la cuarta generación y en diálogo con Dial Radio TV brindó especificaciones sobre cómo se logró la línea “Bianchi IV Generación«.
«Es un blend de uvas tintas formado por Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot cosechadas a partir de bloques seleccionados especialmente para producir unas escasas y muy singulares 3.395 botellas. Es un vino de gran intensidad aromática, con notas profundas, donde se mezclan frutos rojos y negros con dejos especiados de tomillo y pimienta negra, resaltando también esa mineralidad típica de Los Chacayes. Se trata de un vino complejo y seductor, con gran cuerpo y equilibrio, en donde cada una de las variedades aporta sus notas características», indicó Silvio Alberto Chief Winemaker de Bodegas Bianchi.
Además, compartimos un momento con Enzo Bianchi, quien invitó a los mendocinos a descubrir y vivir esta nueva experiencia.
Los vinos «Bianchi IV Generación» ya están disponible en la tienda online www.bodegasbianchi.com.ar y en todas las vinotecas del país a un precio sugerido de 4.500 pesos.
Diario Mendoza Sur
