Elaboración de alimentos en los establecimientos educativos
Siempre es bueno conocer sobre cómo se trabaja y la importancia que tiene elaborar alimentos inocuos y nutritivos en los establecimientos educativos.
Valeria Mendoza, es ñicenciada en Bromatología y docente en dos establecimientos educativos, escuela N° 4-191 Daniel Hugo Pierini (Técnico Agropecuario con orientación pecuaria) del Paraje La Junta y en la escuela N° 4-018 Manuel Nicolás Savio (Técnico en Industria del Proceso).
Con la profesional hablamos sobre «Alimentos Inocuos en las Instituciones Escolares» y los temas tratados en el segmento de APB CUYO fueron:
- Importancia de elaborar alimentos inocuos y nutritivos en las instituciones escolares.
- Buenas prácticas de manufactura que deben tener en cuenta los elaboradores de alimentos en las instituciones escolares.
- Elaboración de alimentos inocuos en las escuelas técnicas
Para elaborar alimentos inocuos en las escuelas técnicas es necesario realizar las siguientes actividades
- Visitas a entornos formativos
- Capacitaciones sobre elaboración de alimentos inocuos
- Elaboración de alimentos inocuos en el establecimiento escolar
- Participación en concursos, ferias de ciencias, olimpiadas.
Te invitamos a escuchar la charla:
Diario Mendoza Sur
