La pulpera de San Rafael comenzó a procesar zapallo
El trabajo no se detiene y luego de una gran temporada con durazno y tomate, ahora la planta empezó a trabajar con zapallos.
Juan Carlos Cappadona, gerente de la pulpera indicó: “Es un producto nuevo que el año pasado tuvimos las primeras pruebas con muy buenos resultados. Se logra una pulpa de excelente calidad y nivel de exportación”.
La materia prima, en gran parte, proviene de un programa de producción consolidado entre el Municipio y finqueros locales.
“Queremos sumar más productos al portafolio y ahora logramos esta novedosa pulpa de zapallo, que le permite a gastronómicos y comunidad en general adquirir un producto listo para hacer puré”, detalló Cappadona.
Diario Mendoza Sur
