Un alfajor mendocino de naranja y chocolate salió primero a nivel nacional
En la localidad cordobesa de La Falda se llevó adelante la XXIII Fiesta Nacional del Alfajor, y un producto mendocino se subió al podio.
Allí, miles de turistas y cordobeses disfrutaron de forma presencial de este tradicional evento. Ese no es un dato menor, ya que el año pasado, por la pandemia, tuvo solo su edición virtual.
El comienzo ocurrió con el clásico corte del alfajor gigante, luego siguió la elección de la reina nacional del Alfajor y el broche de oro fue el certamen que elige los mejores alfajores del país, destacando sus cualidades.
Para concursar se disponen 6 categorías: chocolate, dulce de leche, original, fruta, libre degluten y regional cordobés. Dentro de cada categoría se distinguen tres puestos.
La empresa mendocina “Entre Dos” obtuvo un primer puesto con sus alfajores, en una categoría por demás novedosa, fruta, la cual tradicionalmente se asociaba a los alfajores netamente cordobeses.
La fábrica de Mendoza fue coronada luego de presentar un alfajor de naranja y chocolate, un producto que generó gran admiración entre los presentes.
Diario Mendoza Sur
