Se viene la segunda edición de “la Cena del Enólogo”
Será el viernes 07 de septiembre en la Bodega Chayee Bourras, El Vencedor 5300 de Cuadro Benegas. Los interesados en asistir al evento contarán con movilidad.
“La cena del enólogo es un ciclo de encuentros en el cual una vez por mes nos reunimos. Convocamos a distintos enólogos de San Rafael para generar una propuesta gastronómica donde vayamos a cenar con el enólogo y él nos cuente de sus vinos”, comentó Federico Basso, sommelier organizador del evento.
El enólogo invitado en este caso es Fabricio Orlando, quien presentará varios de sus vinos y algunas cosas secretas. La cena de esa noche tendrá cuatro pasos: Escabeche de pollo de campo+ Hojaldre de cebolla, queso y ciruela ahumada+ Novillo en cocción de 8 hs con papas rellenas+ Esponja de oliva con mousse de queso y membrillo.
Los interesados en concurrir al evento tienen que adquirir una tarjeta, de $850, en los Facebook de Federico Basso, Pagano Wines o Fabricio Orlando. La noche del 07 de septiembre saldrá una combi a las 21 hs desde el Hotel Tower.
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