Desde el INV plantearon la necesidad de impulsar el consumo de vino sin alcohol
A la vez el presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Martín Hinojosa, planteó la necesidad de impulsar el consumo mediante nuevos envases y propuestas, bebidas a base de vino.
«Hay que lograr revertir la caída del consumo que se registró en los últimos años, generar nuevos envases, canales de comercialización, propuestas y bebidas a base de vino, tratar de acercarlo a los jóvenes, un público que hemos perdido a manos de otras bebidas, que no sólo son con alcohol», afirmó.
Señaló que hay una tendencia mundial de bebidas con menor graduación alcohólica por lo que hay que permitirse hacer vinos de menor graduación alcohólica e incluso sin alcohol, como el café descafeinado y la cerveza sin alcohol.
«Cada litro de vino que sumemos, ya sea en lata, growler u otro envase, vamos a estar apoyando, sin dejar de ser estrictos en el control. Tenemos que acompañar los cambios, si cada vez hay menor tolerancia al grado alcohólico tenemos que ir en ese camino», concluyó.
Diario Mendoza Sur
