Trabajan con el fin de detectar vehículos que transportan animales faenados
El trabajo es por parte de la Policía Rural.
El subcomisario Mario Hassar, a cargo de la Policía Rural Zona Sur, explicó que es una época del año, en la que es común el transporte de animales faenados sin la debida cadena de frío.
«Recientemente se controló un vehículo en ruta 144 que trasladaba 15 chivitos faenados en el baúl del auto, y en esas condiciones es imposible permitir que sigan circulando porque no está apta para consumo humano esa mercadería», explicó.
Especificó también que se debe acreditar de dónde sacaron la carne. «Si la compraron, el vendedor le tiene que hacer un certificado de transferencia, es un talonario que lo entrega Ganadería y que es sólo para que él, cada vez que realice una venta se lo entregue al comprador», detalló.
Diario Mendoza Sur
